味仙(名古屋市)

少し小さめのどんぶりの内側には、カオスに刻まれた赤い唐辛子のじゅうたんの隙間から超粗挽きの豚挽き肉が顔をのぞかせている。しょうゆベースの黒いなスープからはニンニクの香りに満ちた湯気が立ち昇る。

さて、ピリ辛のスープを一気にかき混ぜていただきましょうか。


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