函館かしらや文化の源は東京のカミヤにあり

かしらたれ1本50円

現在函館市内に2軒あるやきとりのかしらやですが、豚肉のかしらを操り、絶妙な串焼きを提供してくれる、貴重なおみせです。

海岸町店は、いまだに1本50円。消費税別にはなりましたが、こんなお店、全国的に見てもそうそうありません。

ですが、大門店、海岸町店ともに、いまだ後継ぎができたという話を聞きません。大門店のオヤジさんは相当のご高齢、海岸町のおさむさんはまだ若い(といっても50代後半)ですが、ここ2年程、体調があまりよくありません。

そこで、系譜的な記録をとりあえずここに残しておこうと思います。

おさむさん、縁起でもねえって怒るかな_

かしらや函館大門店(2019年夏閉店)
北海道函館市東雲町17-4
電話0138-27-1423
営業時間17:00~23:00 日祝休

かしら70円(注文は5本から)

生ビール(中):480円

ほか、砂ギモ刺し、つくね、砂肝、ハツなど

食べログで見てみましょうか

函館かしらや海岸町店
北海道函館市海岸町15-25
電話0138-43-5464
営業時間17:00~22:00  日曜休 連休期間等は長期休業アリ
かしら50円(串焼きの注文は5本単位)
レバー50円

他に、タン、ハツ、砂肝、ヒナネギ(ネギマヤキトリ)、鳥皮、合鴨つくね、鹿肉のたたき、馬刺しなど

昭和62年創業、東京カミヤの先代社長に見込まれた店主おさむさんが修業し、お店を引き継ぐ。

食べログで見てみましょうか

カミヤ 人形町本店
東京都中央区日本橋人形町3-7-14 カミヤビル 1F~2F
電話03-3661-9873
営業時間17:00~22:30 日祝休
かしら他串焼きは5本で375円

食べログで見てみましょうか

もつ焼き カミヤ(新橋店)
東京都港区新橋4-19-1
電話03-3436-1391
営業時間16:30~23:00 日祝休
かしら他、串焼きは、5本400円

食べログで見てみましょうか

カミヤ新宿店
東京都新宿区歌舞伎町1-11-3 加藤ビル 1F
電話03-3200-9718
営業時間17:00頃~24:00
串焼き5本350円

食べログで見てみましょうか

カミヤ 茅場町支店
東京都中央区日本橋茅場町2-14-11
電話03-3661-7003
10本縛り!%?

食べログで見てみましょうか

カミヤ南千住店
東京都荒川区南千住7-1-1 アクレシティMB102
電話03-3806-4954
営業時間17:00~21:00 日祝休

ここ、実は、正統派のドヤ街かもね。

五反田 カミヤ
東京都品川区西五反田7-10-9
電話090-1656-0866
営業時間17:30~22:30 土日祝休
串焼き5本420円

食べログで見てみましょうか

青森カミヤ
青森県青森市橋本2-3-14
電話017-735-5585
営業時間17:00~23:00
休業日日曜日、祝祭日、第3土曜日
串焼き5本450円

食べログで見てみましょうか

おさむ屋
北海道函館市白鳥町19-21
電話0138-43-3155
営業時間不詳
1本70円~
ここは、かしらや直系ではないのですが、かしらやリスペクトなお店です。
カミヤ五反田店と関係ありとの情報も。

名前は「おさむ屋」ですが、海岸町店のおさむさんとは全く関係ありません。

おさない おさむや北斗店
北海道北斗市本町2-25-1
電話0138-84-6511
営業時間18:00~23:00
休業日第3月曜日・日曜日

上の、おさむ屋の姉妹店です。

食べログで見てみましょうか



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