要調査のカレー専門店    秘密の編集メモ公開中

メイン

長野県  
カレー374

インドカレー55

インド料理38

ネパール料理20

ビリヤニ6

ダルバート3

南インド8

パキスタン料理なし


福井県  
カレー

インドカレー

ネパール料理

ビリヤニ

ダルバート

パキスタンなし  
スリランカなし  
南インド

石川県 
石川県カレーライス
インドカレー
ネパール料理
悩殺
富山県 
インネパ
悩殺

インドカレー41
インド料理32
カレーライス138

神奈川
カレーライス
ビリヤニ
神奈川インドカレー445
神奈川インド料理
神奈川ネパール

群馬県第1版
群馬悩殺
ネパールカレー15/
印度カレー91
インド料理83/20181205
群馬県カレーライス227
パキスタン料理
ビリヤニ




新潟県第1版
ネパール6/20181229
インドカレー37/20181229
カレー20181229
悩殺


山形県第1版
ネパール2/20181227
インド12/20181227
カレー34/20181227

秋田県第1版

ネパール7/20181225
インドカレー20/20181225
カレーライス73/20181225


北海道

インドカレー119/20181224
ネパールカレー172/20181224

カレーライス907/




青森県第1版
青森県インドカレー21/20181222
青森県ネパールカレー2/20181222
青森県カレーライス68/20181227

岩手県第1版
岩手インドカレー21/20181227
岩手県カレーライス156/20181227


宮城県第1版
宮城インドカレー60/20181221
宮城県カレーライス263

福島県第1版
インドカレー20181219

ネパール9/
biriyani
カレーライス/20181227


栃木

1版完了

栃木のネパール料理15 20181203
印度カレー71/20181219

インド料理6220181203

カレーライス178/20190105
悩殺

東京

インドカレー

インド料理

ネパール

入力中
サンガムチエーンは、ナンのお替りなし?
サンガムチェーン公式
本店といわれる八丁堀店は食べログ掲載保留中
Sangam 築地店
営業11:00~16:30 17:00~22:30(L.O.)
食べログで見てみましょうか
カフェ&バー サンガム 東京都中央区築地7-10-11 アパホテル築地駅南店
電話050-5595-4806
ホテル朝食時は、ブッフェスタイル。ランチ不明
営業  【ランチ】11:00~15:00
【ディナー】15:00~23:00
【土/日/祝】〜22:00まで
ほかに、ホテルの朝食営業あり
食べログで見てみましょうか

マナカマナ

各地に点在するマナカマナ各店はお店ごとで、経営やシステムが異なると思われますのでご注意を。なお、「マナカマナ」を商標登録しているのは、東京都板橋区大山にあるお店です。

ナワブチェーン調査中公式

5店舗 ナンお替り自由か1回のみかが不明 返信待ち

10/24待ちきれず電話確認 お替りできますよ

インド・ネパール料理 Raja 調布店

2015年くらいは、ナンまたはライス食べ放題の表示。現在不詳。

042-498-6055  2018/10/22電話確認 食べ放題継続中確認。

ビニタ  多店舗あり デリバリーあり お替り自由なし 公式

ローズマリーストアは、食材店でしょう?

ニルヴァーナ ニューヨーク六本木ランチブッフェ2300円

インド料理ムンバイ アクアシティお台場店 公式
東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場 6F
休日ランチメニュー全セット ナン&ライス食べ放題付き1200円から
この値段は場所代かよ。
タラキッチン 東中野店 有料お替り
ピアーズ お替り有料
アムリットお替り有料
サフラン 池袋 世界一辛いカレー お替り有料
ムンバイ 多店舗 みなとみらいは有料
ポンポンマスティ閉店
Rhino 閉店
PANAS 立川店 マナカナマになった。
ブリハスパティキッチン 閉店
リトルインディア錦糸町掲載保留
エベレストダイニング永福店閉店
ダカインドレストラン&バー閉店
プラシッダ福井店閉店
ダージリン 本郷店 メニューによってはナン1枚までお替りできるが、せこいので、却下
スパイスマジックカルカッタ 品川八潮パトリア店閉店

 インド料理 シータラ 綾瀬店、金町店 有料

Jyoti 浜松町店閉店

東印度咖哩商会>逆手の発想。
カレーご注文のお客様はおばんざい食べ放題
カレーご注文のお客様はカレールゥーおかわり自由
ライス大盛り100円、ナン300円
食べログで見てみましょうか

インド料理カマルパレス 尼崎しかでてこない

インドカリーダイニング・コバラヘッタ全国展開
ナマステ 各地に同名

プジャ多数あり各地に同名

ルンビニ

インド・レストラン・マサラ 東京都福生市東町5-1

以上東京

千葉県第1版

千葉のネパールカレー100/20181112
千葉のインドカレー319/20181229

千葉のインド料理278/20181210

カレーライス429/20181231
悩殺

埼玉第1版

埼玉のネパールカレー146/20181124
埼玉のインドカレー353/20181216
埼玉のインド料理
カレーライス581/
悩殺
茨城県第1版

茨城ネパール29/20181206
茨城インドカレー108/20190102
茨城インド料理

カレーライス/20190102
悩殺


大阪
入力中

大阪のネパール料理130
大阪のインドカレー379
大阪のインド料理

兵庫

ネパール85
兵庫のインド料理201

愛知
入力中

ネパール164/20181121

インドカレー347

インド料理314

食べログなどの評価サイトでは、人口密集地域にあるお店のほうが来店客数も多く、コメントなどが集まりやすい傾向にあるため、本当はおいしいのに評価点数が低いお店が多々見受けられます。そんなお店を掘り起こしてみませんか?

秘密メモ
タンドリーチキンとチキンテイッカの違いは?
骨付き肉→タンドリーチキン
骨なし→チキンティッカ

フルバリとは?「生まれる場所、花の咲く場所」
ルンビニとは?ネパールの村、釈迦の生まれた場所

ドーサ クレープ状のインドパン
チャパティ
ロティ 全粒粉を使った無発酵パンの一種

プーリ

ポロタ

パパド インドせんべい

aromatic rice
バスモティライス、ポンニライス、ソナマスリライスなど

ダルバート(ネパール語:दालभात dālbhāt)は、ネパールの代表的な家庭料理で、 ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)の合成語であり、それにカレー味の野菜 などのおかず(タルカリ)、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットになった食事を いう。

ターリー  大皿
ミールスとは、主に南インドで供される、米を主食とした、複数のカレーや副菜を伴った定食である。ダル、サンバル、ラッサム、ポリヤル(野菜を炒めたもの)、パパドなど

アチャール 漬物、酢漬け

汁気の多いアッサリタイプが「カレー」、濃厚なカレーソースで風味や香りもより濃いのが「マサラ」だ。使うタマネギもマサラの方が多い。

ビリヤニ パエリア風インドの炊き込みご飯。ビリヤニは、お肉、タマネギ、スパイスなどで作ったグレービー(カレー)の上に別の鍋で半分ぐらい炊いたお米をのせ、層にして作る

プラオ 多めの水分にお肉、スパイスを入れて煮込んでだしをとり、そのだし汁(ヤックニー)をベースに作ったものに生のお米を入れて、日本の炊き込みご飯のように作ります。インドのピラフ。

ピラフ(トルコから欧州フランス)炒めた米を様々な具とともに出汁で炊いた もの。

フライドライス 香辛料などとライスを油で炒めたもの。チャーハンとは似て非なり。

パエリア

ジーラライス

日本のドライカレーの定義

  1. カレーチャーハン
  2. カレーピラフ
  3. キーマカレー
  4. カレー炊き込みご飯(ビリヤーニやプラオはこれ)


カレーの類別区分  
ダルカレー  
コルマは、  
カラヒ  
マサラ 水分を加えない炒め煮  
ニハリ  
ハリーム  
サンバル  
ラッサム  
ゴシュート  
カシミールカレー  
ハイデラバードとは南インドの地名

コルカタはカルカッタ 西ベンガル州都


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