カレーショップ インデアンの系譜
食事のお店「ふじもり」を展開している藤森商会が明治32年に帯広で創業。 １００有余年の歴史があります。 インデアンカレー1号店は、昭和43年（1968年）にオープン。 創業者が日本全国のカレー屋さんを食べ歩いて独自のレシピを考案されたそうです。 （北海道ラボさんの記事より抜粋）
参考情報ですが、大阪にもインデアンカレーというブランドがあり、こちらは、 1947年（昭和22年）、大阪で創業したカレー専門店グループで、現在は、大阪に7店舗、兵庫県の芦屋に1店舗、そして東京の丸の内に1店舗の計9店舗があり ます。
また、金沢カレーの源流のひとつといわれる「金沢インデアンカレー」は、１９６４年創業で 鉄道弘済会が運営母体である『レストラン ニューカナザワ』 で勤務していたコックの 野村幸男 氏が創業しています。なお、 『レストラン ニューカナザワ』 は、カレーのチャンピオン、アルバ、ターバンカレーの創業者たちを輩出した金沢カレーの源だったようです。
こうした歴史を顧みると、帯広インデアンカレーの源となったカレーの奥深さが見えてきます。さらに申し上げますと、 レストラン ニューカナザワ の味の源は、三重県津市にあるブラックカレーの東洋軒だという説があります。
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カレーショップ インデアン まちなか店 【北海道帯広市西2条南10-1-1】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 西18条店 【北海道帯広市西十八条北1-30 ぴあざフクハラ】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 長崎屋帯広店 【北海道帯広市西四条南12-3 長崎屋帯広店】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 西21条店 【北海道帯広市西二十一条南2-6-152】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン MEGAドン･キホーテ西帯広店 【北海道帯広市西21条南4-1 MEGAドン･キホーテ西帯広店】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 東5条店 【北海道帯広市東5条南12】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン みなみ野店 【北海道帯広市西17条南36丁目2-8】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 札内店 【北海道中川郡幕別町札内共栄町176-5】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 音更店 【北海道河東郡音更町木野大通東16丁目 ぴあざフクハラ内】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 芽室店 【北海道河西郡芽室町東めむろ三条南1-1-3】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 釧路あさひ町店 【北海道釧路市川上町9-7 ビッグハウス釧路旭町店 1F】 詳細情報 |
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カレーショップ インデアン 釧路愛国店 【北海道釧路市愛国東1-10-1 フクハラ愛国店内】 詳細情報 |
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ここに掲示した画像は、グーグルマップや食べログなどより、オーナーさんやご来訪されたお客様により撮影されたものから、厳選してお借りしました。
撮影者の皆様へ、この場をお借りして厚く御礼申し上げます。
ありがとうございます。
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