「東京都品川区」一覧

Homemade Ramen 麦苗

2021/1/21 ご当地グルメたべたーい, 拉麺が好きじゃー。, 東京グルメ, 東京都の情報, 東京都品川区

化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る 隠れたラーメンの激戦区・大森で、毎日行列の絶えない名店「麦苗」。化学調味料類・酵母エキス等を一切使用せず、天然素材由来の出汁にこだわった1杯は、じんわりと染み渡るような奥深い味わいだ。淡麗なスープが自家製麺と絶妙に絡み合い、旨味溢れる具材と共に混然一体となって押し寄せる。その見事なバランスは、深谷氏の妥協を許さない丁寧な仕事の賜物だろう。数多のラーメン通が認めるその味を、最後の1滴まで堪能したい。（食べログより抜粋）食べログ百名店選出

山頭火 五反田店

2021/1/10 拉麺が好きじゃー。, 東京グルメ, 東京都の情報, 東京都品川区

重厚なコクと口の中にふわっと広がる柔らかな味わい。 旭川に本店を構える「山頭火」の五反田店です。 山頭火の看板メニューは何と言っても「しおらーめん」。 豚骨のスープを全面に出しながらも嫌なくさみはまったくなく、重厚なコクのなかに丁寧に合された野菜と魚の甘みと香りが同居し、スープを一口飲むと口の中に柔らかで深い味わいが広がります。 山頭火が自信を持って贈る１杯です。是非1度ご賞味下さい ☆（食べログより抜粋）

中華そば 多賀野

2020/12/31 ご当地グルメたべたーい, 拉麺が好きじゃー。, 東京グルメ, 東京都の情報, 東京都品川区

煮干しを生かした中華そばを提供する、食券制のラーメン屋。中華そば、担麺、つけ麺などが堪能できる。煮干しは季節によって産地を変える。2017年から4年連続食べログ百名店選出。 ・受付/行列管理システム導入 1.　食券購入 2.　店内iPadでQRコード記載の整理券を発券 3.　QRコードを読み取り、LINEまたはメールアドレスを登録し、呼出設定をする 4.　一度店を離れる 5.　呼出されたら店頭に戻り、スタッフの案内があったら入店する