【東京ラーメンvo.1】2021ミシュランガイド東京全20店のWRSランキングTokyo Michelin Ramen Noodle 2021を深読みする。

WRSは、日本全国のグルメ情報【チャンネル214】さんが主宰する最も客観的な偏差値方式で飲食店を評価するランキングである。 味の好みは多々あるだろうが、客観的な評価でみると、この順位になるということをご理解いただきたい。

主要グルメサイトの評価をさらに指数化した、信頼度の高い評価数値で順位付けしたベスト２０です。

1)創作麺工房 鳴龍

【〒170-0005 東京都豊島区南大塚２丁目３４−４ ＳＫＹ南大塚】 詳細情報

2) Homemade Ramen 麦苗

Homemade Ramen 麦苗 【東京都品川区南大井6-11-10】 詳細情報

3) 手打式超多加水麺 ののくら

手打式超多加水麺 ののくら 【東京都葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル 1F】 詳細情報

4) SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 【東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F】 詳細情報

5) 中華蕎麦にし乃

中華蕎麦にし乃 【東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビル B101】 詳細情報

6)麺尊 RAGE

麺尊 RAGE 【東京都杉並区松庵3-37-22】 詳細情報

7) 八雲

八雲 【〒153-0043 東京都目黒区東山３丁目６−１５ エビヤビル １Ｆ】 詳細情報

8)らぁめん小池

らぁめん小池 【東京都世田谷区上北沢4-19-18 上北沢ハイネスコーポ1F】 詳細情報

9)神保町 黒須

神保町 黒須 【東京都千代田区神田神保町3-1-19】 詳細情報

10) 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 【東京都大田区西六郷2-1-3】 詳細情報

11) 銀座 八五

銀座 八五 【東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F】 詳細情報

12) トイボックス ラーメン

ラーメン屋 トイ・ボックス 【〒116-0014 東京都荒川区東日暮里１丁目１−３】 詳細情報

13) キング製麺

キング製麺 【東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル 1F】 詳細情報

14) Ramen にじゅうぶんのいち

Ramen にじゅうぶんのいち 【東京都荒川区東尾久2-19-10】 詳細情報

15)カネキッチン ヌードル

KaneKitchen Noodles/カネキッチン ヌードル 【〒171-0052 東京都豊島区南長崎５丁目２６−１５ マチテラス南長崎 ２F-A】 詳細情報

16 生粋 花のれん

生粋 花のれん 【東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ 1Ｆ】 詳細情報

17 純手打ち 麺と未来

純手打ち 麺と未来 【東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F】 詳細情報

18 中華そば こてつ

中華そば こてつ 【東京都世田谷区北沢2-39-13】 詳細情報

19 ねいろ屋

ねいろ屋 【東京都杉並区天沼3-6-24】 詳細情報

20 中華蕎麦 三藤

中華蕎麦 三藤 【東京都目黒区緑が丘1-14-2】 詳細情報

ここに掲示した画像は、グーグルマップ等より、オーナーさんや訪問されたお客様により撮影されたものから、厳選してお借りしました。
撮影者の皆様へ、この場をお借りして厚く御礼申し上げます。
ありがとうございます。

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