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すぅぎぃじぃ

2021/3/29 ご当地グルメたべたーい, 沖縄県, 沖縄県の情報

呼びベルならぬ呼び三線！？広い畳間で癒しの沖縄空間を満喫！！国際通り牧志駅から７分！ 「ご注文お決まりになりましたらこの“三線”を鳴らして下さいね！」呼びベルならぬ呼び三線！店内の席には三線が置いてあり気軽に触ることが出来るユニークな沖縄そば屋さん!国際通りから少し離れた崇元寺(そうげんじ)裏の閑静な住宅街にある地元から観光客まで人気の【沖縄そば　すぅ〜ぎぃ〜じぃ】沖縄そば専門店を紹介する人気サイト「沖縄インターネット放送局」の沖縄そばランキングでは多くの支持を受け平成30年１月現在１位と人気急上昇だ❗研究を重ねたそばは鰹節と選び抜いた数種類の食材に、お肉からじっくり取った透き通ったスープ。麺は三日以上寝かせた手づくり熟成麺。香りの青ネギに針生姜。食感の白髪ねぎに炙ったお肉、最後に香り高い花鰹が着地すれば完成…この一杯逸品です… さらに途中で入れる追いわさびで味と風味に変化を。一杯で二度の感動が味わえるこだわりが詰まった『すぅ〜ぎぃ〜じぃそば』でゆったりとした沖縄時間を満喫。（食べログより抜粋）