山嵐黒虎
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To the extent that it does n’t get in the way!!
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カウンター席を備えるこじんまりとした店内で、3種の味噌を合わせた濃厚味噌らーめんや鶏がら汐らーめんを提供。トッピングや餃子もある。 2年連続食べログ百名店に選出。 雪風の1番人気濃厚味噌らーめんは、 秘伝の味噌だれに、当社厳選の白味噌と赤味噌をブレンド。豚骨と鶏白湯、煮干し、鮪節で仕上げ、焦がし油で香り付け。競合店と差別化出来るような雪風ならではの自信を持った味に仕上げております。
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麺屋雪風すすきの本店の前店長さんが独立してオープンしたお店。 元祖味噌ら~めんは一番人気ですが、淡麗塩もリピート率の高い一杯です。
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カウンター席のみの店内で、味噌、醤油、塩ラーメンが味わえる。手作り餃子や高菜ご飯なども提供。 本店と西岡店は惜しまれつつ閉店いたしました。
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元祖函館ブラックの櫻井家直系、現在の札幌ブラックの源流ともいうべきお店。
食べログ百名店選出
カウンター席のみのこじんまりとした店内で、醬油ダレと白湯スープを合わせた醬油ラーメンが味わえる。味噌やとんこつラーメンも提供。