「ふるさと納税」一覧

沖永良部海人の叙事詩 沖永良部島の海は、太陽の光によって青く輝き、その豊かな海は多くの命を育んでいます。ここに暮らす「海人（うみんち...

金芽米（きんめまい）は、日本で生まれた特別な加工米です。通常の精白米と異なり、金芽米は玄米の栄養価をできるだけ残しながら食べやすくするため...

塩引鮭は、日本の新潟県村上地方を中心に伝統的に作られる塩鮭の一種です。この地域では古くから鮭漁が盛んで、その独自の製法が発展しました。塩引...

塩引き鮭の特色について 塩引き鮭は、新潟県の村上地方で特に有名な伝統的な保存食です。この地域の気候や風土を活かした独特の製法で作られ...

村上地方で塩引の技法が発展した理由について 塩引鮭は新潟県村上地方で特に有名な、伝統的な保存食の一つです。この地方で塩引の技法が発展...

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