「海鮮」一覧

ゾウリエビについて ゾウリエビは、深海に生息するユニークなエビの一種で、その独特な外見が特徴です。学名はScyllaridaeで、日...

ウチワエビについてウチワエビは、十脚目ウチワエビ科に属する甲殻類の一種で、扁平で扇形の体が特徴です。胴体部分は平たく、触角が扇のように大...

愛媛県八幡浜市は、自然の美しさと歴史的魅力が豊かに詰まった地域です。四国の西部に位置し、豊予海峡を望むこの港町は、古くから海運と商業の要衝...

沖永良部海人の叙事詩 沖永良部島の海は、太陽の光によって青く輝き、その豊かな海は多くの命を育んでいます。ここに暮らす「海人（うみんち...

鮭とほうれん草のペースト（ディップ）のレシピ 「鮭とほうれん草のペースト」は、栄養豊富で美味しい料理です。以下にその作り方を紹介しま...

鮭の種類について 鮭（さけ、サーモン）は、北半球の河川や海洋環境を生活圏とする回遊魚であり、いくつか異なる種が存在します。主な種類に...

新巻鮭は、日本の保存食の一つとして古くから親しまれている塩鮭です。特に北海道での生産が盛んで、冬の季節には欠かせない食材となっています。こ...

塩引鮭は、日本の新潟県村上地方を中心に伝統的に作られる塩鮭の一種です。この地域では古くから鮭漁が盛んで、その独自の製法が発展しました。塩引...