「特報」一覧

沖永良部海人の叙事詩 沖永良部島の海は、太陽の光によって青く輝き、その豊かな海は多くの命を育んでいます。ここに暮らす「海人（うみんち...

ゆめぴりかについて ゆめぴりかは、北海道で生産される高品質なコメの一種です。「ゆめぴりか」は、「ゆめ」（夢）とアイヌ語で「美しい」を...

特別栽培米について 特別栽培米とは、日本において農薬や化学肥料の使用を抑えた方法で栽培された米のことを指します。これは消費者が安心し...

新潟県産 こしいぶきについて 新潟県産の「こしいぶき」（Coshiibuki）は、日本の中でも特に有名な米どころとして知られる新潟県...

「新潟産こしひかりHIBARI」について 1. 基本情報 「新潟産こしひかりHIBARI」は、新潟県で生産される「こしひかり」...

米を真空パックで保存する理由 米を真空パックで保存する理由はいくつかあります。以下にその理由を詳しく解説します。 1. 酸化防...

ヒノヒカリについて ヒノヒカリ（ヒノヒカリ、Hinokikari）は、日本を代表するブランド米の一つです。以下のポイントで詳しく解説...

北海道産ななつぼしについて 「ななつぼし」は、北海道産の高級米のひとつで、その名は七つの星（七星）に由来しています。具体的には、光沢...