素材の旨みが口いっぱいに広がる。こだわりの1杯を堪能できる正統派ラーメン店
県産丸鶏や数種類の部位を長時間かけて煮込んだスープに、厳選した数種類の煮干しや鰹節からとれた魚介スープを合わせ、オリジナル特注麺を使ったこだわりのラーメンです。おすすめの木おけ生醤油そば(ラーメン)750円は島根県直送の「木おけ醤油」を使用。鶏の旨みを存分に味わえる上品な1杯です。他にも自家製のゴマダレとラー油で仕上げた、辛さが6段階選べる担々麺(温麺&冷麺・790円)も人気です。ビールやソフトドリンクも用意。コリコリした歯ごたえの極太メンマと長~い穂先メンマにも注目!カウンター席(8名)後ろの壁のハンガーや本は自由にお使いください。学生さんは麺orライスが大盛り無料です!